Recette de la soupe champenoise

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Merci à Nadine qui nous a communiqué cette recette si appréciée lors de notre agréable séjour à Cosne d’Allier.

Pour 1 bouteille de crémant ou de Champagne, ajouter

– 10 cl de Pulco citron,
– 10 cl de sirop de sucre de canne
– 10 cl de Cointreau.

Le tout doit être très frais, servi en soupière, à la louche.
Boire avec modération et une bande d’amis !!!!!